Analisadores de Proteína / N
A determinação do teor total de proteína é essencial para o controlo de qualidade e declaração de proteínas, de acordo com as leis internacionais de rotulagem na investigação e indústria de alimentos e rações. Como o teor de proteína pode corresponder diretamente às propriedades do produto, análises de proteína independentes de matriz e altamente precisas são necessárias em todas as áreas de aplicação.
Os analisadores de N/ PROTEÍNA usam o método de combustão de alta temperatura de acordo com Dumas, que apresenta vantagens claras sobre a Kjeldahl em relação à segurança do laboratório, rendimento da amostra, tempo de trabalho, quantidade de resíduos químicos e, portanto, custo por análise. Estes analisadores para a determinação de azoto e proteína são instrumentos específicos que atendem às necessidades atuais dos clientes em relação ao preço por amostra, taxa de transferência e sensibilidade.
RAPID N EXCEED®
O RAPID N EXCEED® é o analisador de azoto/proteína mais económico e inovador, de acordo com Dumas. Na rotina do dia-a-dia, realiza análises a alimentos ou rações até 1 g de peso de amostra. Este equipamento, representa a alternativa rápida, segura e ecológica ao método clássico de Kjeldahl.
Como a empresa mais inovadora no campo da análise elementar, a Elementar leva essa tecnologia analítica tradicional a um novo nível. Isto é possível graças a um método completamente novo de redução de óxidos nítricos e absorção de excesso de oxigénio no gás de análise. Devido a uma interação definida de redução e oxidação (patente solicitada), o agente de redução usado será gerado automaticamente durante a operação. Assim, um reator de redução pode ser usado para milhares de amostras sem alteração ou manutenção.
Ao mesmo tempo, a elementar conta com tecnologia comprovada para o RAPID N EXCEED® recentemente desenvolvido:
- O CO2 como gás de arraste economiza o hélio de recursos finitos e garante preços estáveis e disponibilidade constante.
- A análise de proteínas mais rápida, com tempos de análise inferiores a quatro minutos e maior rendimento de amostras nesta classe de instrumentos.
- A pós-combustão garante resultados exatos, independentemente de qualquer matriz de amostra.
O RAPID N EXCEED® opera 24/7 – 365 dias por ano.
RAPID MAX N EXCEED
Desempenho máximo na análise de proteínas.
O RAPID MAX N EXCEED da Elementar é o primeiro analisador de método N/ proteína Dumas que utiliza a bem-sucedida tecnologia EAS REGAINER® para pesos de amostra superiores.
Com base em décadas de experiência da Elementar, o instrumento oferece maior eficiência laboratorial a um preço significativamente mais baixo por amostra. Este equipamento tem alta precisão, sensibilidade e flexibilidade de amostra e ainda a capacidade de trabalhar de forma autonóma 24/7, atendendo aos desafios enfrentados por qualquer laboratório de alto rendimento que lide com uma ampla variedade de tipos e pesos de amostras.
A técnica do cadinho usada pelo rapid MAX N exceed faz dele um instrumento de fácil manutenção, pelo sistema de remoção automática de cinzas, enquanto a introdução de pesos de amostra até 5g reduz o processo de homogeneização.
Fácil de usar – A exclusiva tecnologia pós-combustão garante a digestão completa até das espécies mais desafiadoras, omitindo a necessidade de moagem ou moagem sem afetar a qualidade confiável dos dados. Isso ajuda a economizar tempo valioso na preparação de amostras.
Maior rendimento de amostra – O RAPID MAX N EXCEED excede a determinação de N/ proteína em apenas cinco minutos, enquanto o amostrador automático de 90 posições possibilita medir 300 amostras por dia. Utilizando a tecnologia EAS REGAINER®, os utilizadores podem executar mais de 1.000 amostras sem a necessidade de trocar o agente redutor, o que significa que os clientes podem usufruir de uma excelente intervenção de baixa manutenção durante o tempo de atividade do sistema líder do setor.
Flexibilidade da amostra – O design vertical do cadinho garante a combustão ideal de qualquer tipo de amostra líquida, incluindo leite, cerveja, refrigerantes, suco e molho de soja. Amostras sólidas de 1g podem também ser medidas com excelente precisão e exatidão. A inclusão da tecnologia pós-combustão permite que seja obtida uma recolha de dados confiável, eficiente e independente da matriz.
Novas Soluções para Análises Rápidas de Gorduras e Proteínas com demonstrações práticas de RMN e Dumas
A Paralab, em paceria com a Oxford e a Elementar, organiza um road show por todo o país sobre análises rápidas de gordura e proteínas com demonstrações práticas da técnica RMN e Dumas. Análises rápidas, precisas e seguras? Manipulação mínima de amostras? Conheça uma nova geração de equipamentos, MQC+ e rapid Max exceed, que facilitam todo o processo de análise. Tradicionalmente, os métodos de determinação de gordura e proteína em produtos alimentares exigiam processos complexos, lentos e manipulação de produtos químicos tóxicos, fazendo com que os custos de operação fossem mais elevados. Uma nova geração de equipamentos usando as técnicas de Ressonância Nuclear Magnética (RMN) e Dumas, permitem análises rápidas e mínima manipulação de amostras, facilitando o processo de análise. RMN é um método de expedito e não destrutivo para análise de óleos, gorduras e água. A sua aplicação é variada, como por exemplo: Autenticidade…
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