Análise de gordura e humidade por ressonância magnética nuclear. A solução simples, rápida e precisa

Webinar | 8 de junho de 2021 | 10:00h GMT

A RMN de domínio do tempo é usada para medir gordura e humidade em diversos produtos alimentares. As amostras são medidas de forma direta, sem qualquer pré-tratamento, extração ou outra alteração. Desta forma, os resultados são mais rápidos e consistentes comparativamente com os métodos tradicionais, baseados em extração e destilação.

Quer saber mais sobre esta técnica e as suas aplicações no desenvolvimento e controlo de qualidade de produtos alimentares? Convidamo-lo para o nosso próximo webinar organizado pela Paralab no dia 8 de junho às 10h00.

 

O webinar irá abordar os seguintes temas:

  • O que é a Ressonância Magnética Nuclear (RMN)
  • Como realizar análises com o equipamento RMN
  • Aplicações mais comuns da RMN na indústria alimentar

 

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